& كــــــعــــــكـــــــــــة جـــــــــوز الـــهـــنـــ
صفحة 1 من اصل 1
& كــــــعــــــكـــــــــــة جـــــــــوز الـــهـــنـــ
كعكة جوز الهند والموز
المقادير :
- 125 غرام زبدة
- 1 كوب سكر ناعم
- 4 بيضات
- 2 كوب موز مهروس
- 2 كوب طحين (دقيق) كامل ذاتي التخمر، منخول
- 1 كوب جوز مقطع
- 1 كوب حليب جوز الهند ماجي
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 1 كوب عصير برتقال
- 125 غرام كريمة جبنة (مخففة)
- 30 غرام زبدة
- 1 ملعقة كبيرة عسل
- 2 كوب سكر بودرة (منخول)
الطريقة :
. تخفق الزبدة مع السكر للحصول على مزيج خفيف يشبه الكريمة
. يضاف البيض تدريجياً (واحدة تلو الأخرى) مع الاستمرار في الخفق
. يقلب الموز والجوز مع المزيج
. يضاف الطحين وحليب جوز الهند ماجي والقرفة وعصير البرتقال
وتخفق جميعها بشدة
. يوضع المزيج بملعقة في صينية كعك مستديرة قطرها 25 سم
مدهونة بالزبدة، ثم توضع الصينية في فرن حرارته 180 درجة
مئوية لمدة ساعة إلى ساعة وربع
. بعد إخراج الكعكة من الفرن وأثناء تبريدها، تخفق كريمة الجبنة
مع الزبدة والعسل حتى يتكون مزيج لين
. يضاف سكر البودرة تدريجياً مع الخفق المستمر
. عندما تبرد الكعكة تضاف إليها كريمة العسل وتقدم .
وهنا وعافية
ملاحظة: يمكن الحصول على المقادير من سوبر ماركت حامد ناصر بالناصرة بالحي الشرقي
most nfs- المشرفون
- عدد الرسائل : 116
العمر : 29
تاريخ التسجيل : 17/03/2007
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى